Francesco sottomano

Lavorare con la produzione artigianale della birra è una sfida quotidiana, numerosissime variabili possono rendere ogni giornata diversa ma mai priva di stimoli. Il mio Erasmus presso la Brouwerij De Prael mi ha dato una grande professionalità e un grande senso di rispetto verso il prossimo, dato il loro impegno costante nel sociale attraverso il recupero di persone in difficoltà. È stata un'esperienza unica che ripeterei altre mille volte.